تأثیر سطوح متفاوت پودر دارچین (cinnamomum verum) بر عملکرد، فراسنجه های خونی و وزن اندام های داخلی جوجه های گوشتی

هدف از این تحقیق، مطالعه افزودن پودر دارچین در جیره بر عمل­کرد تولیدی، فراسنجه­های خونی و وزن اندام­های داخلی جوجه­های گوشتی بود. به این منظور تعداد 225 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و سه تکرار (15 جوجه در هر تکرار) به ­مدت 42 روز مورد آزمایش قرار گرفتند. تیمارها شامل: 1) جیره شاهد (جیره پایه بدون افزودنی)، 2) جیره پایه+1/0 درصد پودر دارچین، 3) جیره پایه+2/0 درصد پودر دارچین، 4) جیره پایه+3/0 درصد پودر دارچین، 5) جیره پایه+5/0 درصد پودر دارچین بود. نتایج نشان داد که پودر دارچین، هیچ تأثیر معنی­داری روی کلسترول، تری­گلیسرید، درصد وزن سکوم و پانکراس نداشت (05/0p>). در حالی­که افزودن پودر دارچین اثرات معنی­داری را روی گلوکز، ldl، ast، alt، tba و درصد وزن برخی از اجزای داخلی لاشه مانند کبد و چربی محوطه بطنی ایجاد کرد (05/0p<). طبق نتایج، بیش­ترین عدد tba مربوط به تیمار شاهد و کم­ترین نیز مربوط به تیمار 4 بوده است. هم­چنین، بیش­ترین و کم­ترین سطح گلوکز خون به­ترتیب متعلق به تیمارهای 5/0 درصد و شاهد بود و بیش­ترین سطح ldl و ast و کم­ترین سطح alt  نیز متعلق به تیمار 3/0 درصد پودر دارچین بود. علاوه بر این، با افزودن این گیاه داروئی به جیره عملکرد جوجه­های گوشتی از یک تا 42 روزگی تحت تأثیر قرار گرفت (05/0p<)، به گونه­ای که در 42 روزگی بیش­ترین ضریب تبدیل و کم­ترین افزایش وزن مربوط به تیمار 5/0 درصد پودر دارچین بود. با توجه به این­که عملکرد جوجه­های گوشتی در 42 روزگی در گروه­های دریافت کننده افزودنی نسبت به گروه شاهد کاهش معنی­داری را متحمل شد، لذا افزودن پودر دارچین در مقادیر مذکور برای جوجه­های گوشتی باید با احتیاط صورت پذیرد.